Vítejte u našeho skvělého receptu na výborný guláš! Pokud máte chuť na pořádně kořeněnou a chutnou pochoutku, pak jste na správném místě. Guláš je tradiční jídlo, které zahřeje v chladných dnech a potěší každého labužníka.
Suroviny:
- 500 g hovězího masa (případně vepřového)
- 2 cibule
- 3 papriky
- 4 brambory
- 100 g rajčat
- Kuřecí vývar
- Pepř, sůl, mletá paprika, kmín
- Slunečnicový olej
Postup:
Nejprve si připravte všechny suroviny. Maso nakrájejte na menší kousky, cibuli a papriky na plátky, brambory na kostičky. Rajčata zbavte slupky a nasekejte na malé kousky.
Na sporáku si rozehřejte olej v hrnci a osmažte na něm cibuli do zlatova. Poté přidejte maso a krátce ho orestujte, dokud získá krásnou zlatohnědou barvu.
Přidejte papriky a brambory a nechte chvíli společně restovat. Poté přisypte mletou papriku, kmín a trochu pepře. Promíchejte a zalijte kuřecím vývarem tak, aby byly suroviny ponořené.
Na nízké teplotě vařte guláš pod pokličkou asi hodinu, dokud maso nesměkne a brambory nezměknou. Poté přidejte nasekaná rajčata a vařte ještě dalších 15 minut.
Guláš dochuťte solí a podávejte s chlebem nebo knedlíkem. Můžete ho ještě ozdobit čerstvou petrželkou nebo koriandrem pro větší chuťový zážitek.
Často kladené otázky:
Jak dlouho se guláš vaří?
Vaření guláše závisí na druhu masa, které používáte. Obvykle se vaří asi hodinu až hodinu a půl, dokud maso nesměkne a brambory nezměknou.
Mohu použít jiné koření?
Ano, samozřejmě! Recept na guláš je velmi variabilní, takže můžete experimentovat s různými druhy koření podle své chuti.
Co jako příloha k guláši?
Tradičně se k guláši podává chléb nebo knedlíky. Můžete si vybrat podle své preference, co vám chutná nejlépe.
Takže neváhejte a vyzkoušejte náš skvělý recept na guláš. Vaše chuťové pohárky budou nadšené a vy si pochutnáte na výtečné tradiční pochoutce. Doufáme, že si recept užijete stejně jako my!
Pozri tiež:
