Vítejte v našem podrobném průvodci přípravou vynikajícího mrkvového koláče! Tato lahodná sladkost je oblíbená pochoutka, kterou si zamilujete nejen vy, ale i vaše rodina a přátelé. Mrkvový koláč je nejen chutný, ale také plný vitamínů a vlákniny díky hlavní složce – čerstvé mrkvi. Připravili jsme pro vás skvělý recept, který vám umožní snadno a rychle připravit tento úžasný dezert.
Recept na tradiční mrkvový koláč
Ingredience:
- 3 středně velké čerstvé mrkve, oloupané a nastrouhané
- 2 šálky hladké mouky
- 1 ½ šálku cukru
- 1 šálek rostlinného oleje
- 4 velká vejce
- 2 čajové lžičky kypřícího prášku
- 1 čajová lžička skořice
- ½ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky vanilkového extraktu
Postup:
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte si dortovou formu.
- V míse smíchejte mouku, kypřící prášek, skořici a sůl.
- V jiné misce šlehejte cukr, olej, vejce a vanilkový extrakt, dokud nedosáhnete hladkého spojení.
- Postupně přidávejte suché ingredience do směsi s mokrými ingrediencemi a promíchejte do hladkého těsta.
- Nakonec přidejte nastrouhanou mrkev a jemně promíchejte, aby se vše dobře spojilo.
- Těsto přeneste do připravené formy a pečte ve vyhřáté troubě asi 40-45 minut, nebo dokud není vrchní část zlatavá a zubový test je čistý.
- Nechte koláč vychladnout, poté ho můžete podávat posypaný moučkovým cukrem nebo krémem dle vaší volby.
Rychlý hrníčkový mrkvový koláč
Pokud nemáte moc času a chcete si rychle vychutnat skvělý mrkvový koláč, můžete vyzkoušet tento jednoduchý recept na hrníčkový koláč.
Ingredience:
- 4 lžíce hladké mouky
- 4 lžíce cukru
- 1 malá strouhaná mrkev
- ¼ lžičky kypřícího prášku
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 2 lžíce mléka
- Pár kapek vanilkového extraktu
- Špetka skořice
Postup:
- Všechny ingredience smíchejte v hrníčku a důkladně promíchejte.
- Hrníček dejte do mikrovlnné trouby a ohřívejte na plný výkon po dobu 1-2 minut, dokud těsto nenaroste a nezkaramelizuje se na povrchu.
- Nechejte chvilku vychladnout a můžete podávat.
Faqs o mrkvovém koláči
1. Jak dlouho vydrží mrkvový koláč čerstvý?
Mrkvový koláč lze uchovávat při pokojové teplotě až 2 dny, než začne ztrácet svou čerstvost. Pro delší skladování lze koláč uložit do lednice, kde vydrží až týden.
2. Můžu do receptu přidat ořechy nebo sušené ovoce?
Ano, do těsta můžete přidat ořechy, například vlašské nebo lískové ořechy, a také sušené ovoce, jako jsou rozinky nebo brusinky, pro extra chuť a texturu.
3. Jaký je nejlepší krém k podávání s mrkvovým koláčem?
K mrkvovému koláči se skvěle hodí krém s mascarpone, smetanový sýr s vanilkovým extraktem nebo klasická sladká šlehačka. Vyberte si ten, který vám nejlépe chutná!
Pozri tiež:
