Vítejte ve své společnosti pro vytváření kulinářských zážitků! Dnes vám představíme neodolatelný recept na pečeného kapra v troubě. Toto tradiční pokrm je oblíbeným pokrmem při rodinných oslavách a svátcích, a my vám ukážeme, jak ho připravit k dokonalosti.
Potřebné suroviny
Než se pustíme do přípravy pečeného kapra, musíme se postarat o potřebné suroviny:
- Jednoho celého kapra (váha podle počtu hostů)
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 3 lžíce olivového oleje
- 1 citron
- 1 pomeranč
- Špetka čerstvého tymiánu
- Špetka soli a pepře podle chuti
Postup
Nyní se podíváme na kroky, které musíme podniknout k tomu, aby náš pečený kapr byl perfektní:
Krok 1: Příprava kapra
Nejprve si pořádně očistěte kapra. Zmáčkněte citron a pomeranč a potřete kapra šťávami z obojího. Do břicha kapra vložte několik plátků citronu, pomeranče a několik stroužků česneku.
Krok 2: Dochucení kapra
Kaprův povrch potřete olivovým olejem a posypte čerstvým tymiánem, solí a pepřem podle chuti. Tím dosáhnete bohatého a lahodného aroma.
Krok 3: Příprava zeleniny
Cibule a zbývající česnek oloupejte a nakrájejte na plátky. Tyto ingredience použijeme k připravení náplně do břicha kapra.
Krok 4: Pečení kapra v troubě
Pečení kapra je ta nejdůležitější fáze. Předehřejte troubu na 180°C. Položte kapra na pekáč, dávejte pozor, aby byl dobře upevněn. Plníme ho připravenou zeleninou a pečeme v troubě asi 30-40 minut na 1 kg kapra.
Krok 5: Podávání
Když je kapr dokonale upečený, vyjměte ho z trouby a nechte chvíli odpočívat. Následně můžete pokrm krájet na porce a podávat se zeleninovou přílohou podle vaší chuti.
Další kapor recepty
Pokud máte rádi kapra a chcete experimentovat s různými recepty, zkuste také pečeného kapra s bramborovou nádivkou nebo kapra na grilu s bylinkovou omáčkou.
Často kladené otázky
1. Jak dlouho se peče kapr v troubě?
Pečení kapra v troubě trvá zhruba 30-40 minut na 1 kg kapra. Je však důležité pravidelně kontrolovat, aby nebyl přepečený, aby maso zůstalo šťavnaté.
2. Jakým způsobem mohu kapra dochutit?
Kapra můžete dochutit různými způsoby, jako je citronová šťáva, pomerančová šťáva, česnek, tymián, sůl a pepř. Vaše volba závisí na osobním vkusu.
3. Co je nejlepší přílohou k pečenému kaprovi?
K pečenému kaprovi se tradičně podává bramborová nádivka, bramborový salát nebo zeleninový příloha dle vaší preference.
S tímto receptem na pečeného kapra v troubě budete mít možnost překvapit své hosty nejen v průběhu svátků, ale kdykoli budete mít chuť na skvělé rybí jídlo. Doufáme, že si ho užijete a že se stanete mistrem pečení kapra!
Pozri tiež:
