Vitajte v našom článku, kde sa dozviete všetko o príprave výborného jablkového koláča so snehom. Tento lahodný dezert je obľúbeným pokrmom pre mnohých milovníkov sladkého. S jemnou kombináciou jabĺk a krémovej náplne je tento hrncekový jablkový koláč skutočnou lahôdkou. Ak sa chcete naučiť, ako pripraviť tento skvelý koláč, čítajte ďalej!
Príprava cesta
Na začiatok, pripravíme si cesto. Budete potrebovať:
- 2 hrnčeky múky
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 lyžičku prášku do pečiva
- Štipku soli
- 1 vajce
- 125 g masla
V miske zmiešajte suché ingrediencie – múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Potom pridajte vajce a nakrájané maslo. Rukami spracujte ingrediencie do hladka a vytvorte cesto. To zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte oddychovať v chladničke aspoň hodinu.
Príprava jabĺkovej náplne
Medzitým sa môžete pustiť do prípravy jabĺkovej náplne:
- 5 väčších jabĺk, olúpaných a nakrájaných na tenké plátky
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1 lyžička škorice
V hrnci na strednej teplote zohrejte jablká s cukrom, vanilkovým extraktom a škoricou. Dusíme ich do zmäknutia, občas premiešavajte. Následne nechajte jablká vychladnúť.
Spôsob prípravy
Keď je cesto dostatočne odpočinuté, vyklopte ho na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na hrúbku približne 5 mm. Cesto prenesiete do vymastenej a pomúčenej formy na pečenie.
Na cesto vylejte dusené jablká a rovnomerne ich rozotrite. Na vrch nalejte krémovú náplň.
Na prípravu krémovej náplne budete potrebovať:
- 2 hrnčeky mlieka
- 1/2 hrnčeka cukru
- 1 vanilkový pudingový prášok
- 2 žĺtky
V hrnci zohrejte mlieko s cukrom. Zatiaľ si v miske rozmiešajte vanilkový pudingový prášok s žĺtkami. Keď mlieko zovrie, pridajte doň vanilkovú zmes a za stáleho miešania varíme, kým krém nezhustne.
Pečenie
Formu s cestom a náplňou vložte do predhriatej rúry na 180°C. Koláč pečte približne 40-45 minút, kým nezískajú krásnu zlatohnedú farbu.
Podávanie
Hotový jablkový koláč so snehom nechajte vychladnúť a potom ho môžete podávať. Môžete ho ozdobiť práškovým cukrom alebo šľahačkou. Skvelo chutí ako teplý dezert s ľahkou zmrzlinou alebo aj samostatne.
1. Koľko času trvá príprava tohto koláča?
Celkový čas prípravy, vrátane oddychovania cesta, dusenia jabĺk a pečenia, je približne 2 až 2,5 hodiny.
2. Dá sa tento koláč pripraviť aj bezlepkovo?
Áno, môžete použiť bezlepkovú múku namiesto bežnej múky a pridať bezlepkový pudingový prášok do krémovej náplne.
3. Ako dlho vydrží tento koláč čerstvý?
Ak ho správne uskladníte v chladničke, môže vydržať čerstvý a chutný až 3-4 dni.
4. Dá sa krém do koláča prispôsobiť podľa chuti?
Určite, krém môžete ochutiť rôznymi prísadami ako citrónová kôra, kardamóm alebo rumová esencia, podľa vašich preferencií.
Stop
Pozri tiež:
