Vaječný likér je lahodný a krémový nápoj, který je oblíbený pro svou jemnou chuť a výraznou aromatickou vůni. Je to skvělý způsob, jak si dopřát trochu luxusu a lahodně osladit své chvíle odpočinku. Pokud hledáte dokonalý vaječný likér recept, máme pro vás skvělý návod, jak si tento lahodný nápoj připravit sami doma.
Jaké suroviny budete potřebovat?
Zde jsou suroviny, které budete potřebovat k přípravě vaječného likéru:
- 4 velká čerstvá vajíčka
- 200 ml sladkého kondenzovaného mléka
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 ml kvalitního rumu nebo brandy
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Prise soli
- 2 lžíce práškového cukru (dle chuti)
Jak postupovat při přípravě vaječného likéru?
Nyní se podíváme na postup krok za krokem:
Krok 1: Příprava surovin
Rozbijte vajíčka a oddělte žloutky od bílků. Žloutky uložte do velké mísy.
Krok 2: Smíchání ingrediencí
Ke žloutkům přidejte sladké kondenzované mléko, smetanu, rum nebo brandy, vanilkový extrakt, sůl a práškový cukr. Vše důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladkou směs.
Krok 3: Šlehání směsi
Smetanu ke šlehání si dejte do druhé mísy a vyšlehejte ji do tuha. Poté opatrně vmíchejte do směsi s vajíčky a ostatními ingrediencemi.
Krok 4: Dochucení a dokončení
Ochutnejte směs a případně přidejte více cukru nebo rumu podle své chuti. Jakmile máte směs dokonale dochucenou, nalijte ji do lahve nebo uzavíratelné nádoby.
Jak správně skladovat vaječný likér?
Vaječný likér uchovávejte v chladničce, ideálně při teplotě kolem 4°C. Bude mít nejlepší chuť a konzistenci, pokud ho spotřebujete do 2 týdnů od jeho přípravy.
Vaječný likér jako lahodný dárek
Vaječný likér může být také skvělým dárkem pro vaše blízké. Nalijte ho do krásné lahve, přidejte nálepku s názvem a datem výroby a máte originální dárek, který potěší každého gurmána.
Při jakých příležitostech ho podávat?
Vaječný likér je skvělý jako dezertní nápoj po bohatém jídle, můžete ho také přidat do kávy nebo ho jen tak vychutnat samostatně při relaxaci večer.
Vaječný likér recept – závěr
Vaječný likér je lahodný nápoj, který si můžete snadno připravit doma. S použitím čerstvých ingrediencí vytvoříte krémový a aromatický nápoj, který potěší vás i vaše blízké. Zkuste tento recept a užijte si kouzlo vlastnoručně připraveného vaječného likéru.
Frequently Asked Questions (FAQs)
1. Jak dlouho mohu skladovat vaječný likér?
Vaječný likér je nejlepší konzumovat do 2 týdnů od jeho přípravy, pokud ho uchováváte v chladničce při správné teplotě.
2. Mohu použít jiný alkohol než rum nebo brandy?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy alkoholu podle své preference. Nápoj získá svůj unikátní charakter podle použitého alkoholu.
3. Lze vaječný likér použít jako ingredienci v dezertech?
Ano, vaječný likér může být skvělým doplňkem do různých dezertů, jako jsou palačinky, zmrzlina nebo dorty.
Pozri tiež:
