Vítejte v naší chutné a inspirativní cestě do světa domácích piškótů! Tato křehká a lehká dobrota je oblíbená po celém světě a můžete si ji snadno připravit i doma. V tomto článku vám představíme nejlepší recept na piškóty, jaký známe, a ukážeme vám také, jak si je můžete užít bez cukru. Zanechte obavy o kaloriích stranou a pojďme se ponořit do světa sladkých radovánek!
Piškóty: královna dortů
Piškóty jsou základem mnoha vynikajících dezertů, včetně známého tiramisu, charlotte nebo tradičního dortu Opera. Jsou to tenké, křehké sušenky, které jsou ideální pro absorbování chuti a vlhkosti dalších ingrediencí. Jejich neutrální chuť vyniká v kombinaci s krémy, ovocem a kávou. A co je nejlepší, můžete si je připravit doma a tím získat čerstvé a lahodné piškóty, které si zamilujete.
Piškóty recept
Představíme vám náš oblíbený recept na piškóty. Budete potřebovat následující suroviny:
- 4 velká vajíčka
- 120 gramů cukru
- 120 gramů hladké mouky
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
Nyní můžeme začít s přípravou:
- Oddělte žloutky od bílků. Bílky dejte do větší mísy a žloutky do menší.
- Do mísy s bílky přidejte špetku soli a začněte šlehat s cukrem, dokud nedosáhnete tuhých špiček.
- Přidejte vanilkový extrakt a žloutky. Jemně promíchejte.
- Postupně přidávejte prosevřenou mouku a jemně ji vmíchejte do směsi.
- Dejte těsto do sáčku na zdobení nebo do stříkačky na těsto.
- Na plech vyložený pečicím papírem stříkejte těsto do tvaru prutů o délce asi 7 cm.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 10-12 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
- Nechejte vychladnout na mřížce.
Nyní máte před sebou čerstvé domácí piškóty, které můžete použít jako základ pro různé dezerty.
Piškóty bez cukru
Pokud se snažíte o snížení cukru ve vaší stravě, můžete si užít piškóty i bez této sladidla. Náš recept na piškóty bez cukru je zdravější alternativou, která stále zachovává vynikající chuť.
Budete potřebovat následující suroviny:
- 4 velká vajíčka
- 120 gramů erythritolu nebo jiného nesladícího sladidla podle vašich preferencí
- 120 gramů hladké mouky
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- Špetka soli
Příprava je stejná jako v předchozím receptu, s jediným rozdílem – použijete nesladící sladidlo místo cukru. Výsledkem budou křehké a chutné piškóty, které neobsahují přidaný cukr.
Časté Otázky
Jak dlouho se piškóty pečou?
Piškóty se pečou při 180°C po dobu 10-12 minut, dokud nejsou lehce zlatavé.
Mohu použít jiný druh sladidla?
Ano, můžete použít jiné nesladící sladidlo podle vašich preferencí, například steviol nebo xylitol.
Co mohu připravit s piškóty?
S piškóty můžete připravit různé dezerty, jako je tiramisu, charlotte nebo dort Opera. Možností je mnoho, jen vaše fantazie je mezí!
#stop#
Pozri tiež:
