Vítejte ve skvělém receptu na blondies, lahodné a světlé sestřičky tradičních brownies. Pokud jste fanoušky sladkých pochoutek, určitě si tuto alternativu k oblíbeným brownies zamilujete. Blondies jsou známé svou jemnou a málo čokoládovou chutí, která se výborně doplňuje s různými přísadami. Pokud máte chuť na něco sladkého, ale zároveň odlišného od klasických čokoládových dezertů, blondies jsou skvělou volbou. Zde je náš oblíbený recept, který vás určitě nadchne!
Ingredience, které budete potřebovat:
- 150 g másla
- 200 g světlého hnědého cukru
- 2 vejce
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g hladké mouky
- ½ lžičky soli
- 100 g bílé čokolády, nasekané na kousky
- 50 g nasekaných vlašských ořechů
Jak na to:
1. Nejprve si předehřejte troubu na 180 °C a vymažte si plech na pečení a vystelejte ho pečicím papírem.
2. V hrnci rozehřejte máslo, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte hnědý cukr a míchejte, dokud se cukr nerozpustí a směs začne jemně bublat.
3. V malé míse lehce rozšlehejte vejce s vanilkovým extraktem. Poté přidejte směs s rozpuštěným máslem a cukrem a důkladně promíchejte.
4. Do směsi postupně přidávejte hladkou mouku a špetku soli. Míchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
5. Nakonec vmíchejte nasekanou bílou čokoládu a vlašské ořechy. Těsto přeneste do připraveného plechu a vyrovnávejte povrch.
6. Pečte v předehřáté troubě asi 20-25 minut, dokud blondies nejsou zlatavé a uprostřed už se nelepí na špejli.
7. Hotové blondies nechte nejprve vychladnout v plechu a poté je můžete nakrájet na čtverečky nebo obdélníčky.
Tipy a variace:
Blondies můžete libovolně upravovat podle své chuti. Místo bílé čokolády můžete použít mléčnou nebo hořkou čokoládu. Do těsta můžete přidat také sušené ovoce, kokos nebo další ořechy.
Často kladené otázky:
1. Jak dlouho trvá pečení blondies?
Pečení blondies trvá přibližně 20-25 minut. Doporučujeme však pravidelně kontrolovat, aby se blondies nepřepekly a zůstaly vláčné uvnitř.
2. Dá se tento recept upravit na bezlepkovou verzi?
Ano, můžete použít bezlepkovou mouku jako náhradu za hladkou mouku. Výsledný dezert bude stále chutný a lahodný.
3. Jak nejlépe uchovávat blondies?
Blondies lze skvěle uchovávat v uzavřené nádobě nebo alobalu při pokojové teplotě. Mohou vydržet až několik dní, aniž by ztratily svou chuť a konzistenci.
Takže pokud máte chuť na něco sladkého, ale chcete vyzkoušet něco nového, určitě si vyzkoušejte tento skvělý recept na blondies. Jsou to dokonalá sladká pochoutka pro každou příležitost!
Pozri tiež:
