Vítejte v naší kuchařské oáze, kde vám představíme neodolatelný recept na jahodovo rebarborový koláč. Tento koláč je skvělým způsobem, jak využít sezónních jahod a rebarbory a připravit něco, co potěší vaše chuťové buňky. Pokud se chystáte na rodinnou oslavu, piknik nebo jednoduše toužíte po sladkém dezertu, máme pro vás recept, který si zamilujete.
Jak připravit jahodovo rebarborový koláč
Tento recept na jahodovo rebarborový koláč je poměrně snadný a nevyžaduje složité dovednosti. Zde je, co budete potřebovat:
- 2 šálky nakrájených jahod
- 2 šálky nakrájené rebarbory
- 1 1/2 šálku cukru
- 1/2 šálku másla
- 2 velká vajíčka
- 1 čajová lžička vanilkového extraktu
- 2 šálky hladké mouky
- 1 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
Nyní přejdeme k postupu přípravy:
Krok 1: Předehřátí trouby
Nejprve předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Poté si připravte koláčovou formu a vymažte ji máslem nebo použijte pečicí papír.
Krok 2: Příprava ovoce
Nakrájejte jahody a rebarbory na menší kousky. Pokud jsou rebarbory velmi kyselé, můžete je posypat trochou cukru a nechat je chvíli odpočívat.
Krok 3: Příprava těsta
V misce smíchejte máslo a cukr, dokud nedosáhnete krémové konzistence. Poté přidejte vajíčka a vanilkový extrakt a důkladně promíchejte. Do této směsi postupně přidejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl. Vše promíchejte dohladka.
Krok 4: Sestavení koláče
Rozdělte těsto na dvě části. Jednu část těsta rozetřete na dno připravené koláčové formy. Poté přidejte nakrájené jahody a rebarbory. Nakonec pokryjte ovoce druhou polovinou těsta.
Krok 5: Pečení
Koláč dejte péct do předehřáté trouby a pečte ho asi 40-45 minut, nebo dokud není krásně zlatě hnědý a těsto je propečené.
Jak podávat a ozdobit
Po vyndání koláče z trouby nechte ho chvíli vychladnout. Poté ho můžete ozdobit čerstvými jahodami nebo posypat cukrem moučkou. Podávejte teplý nebo studený, podle vlastního vkusu. Tento jahodovo rebarborový koláč bude skvělým doplňkem na kávu, čaj nebo jako dezert po večeři.
Jahodovo rebarborový koláč: skvělá sezónní pocta chutím
Tento jahodovo rebarborový koláč je skvělým způsobem, jak využít sezónní ovoce a udělat něco sladkého a výjimečného. Jahody přidávají do koláče osvěžující sladkost, zatímco rebarbora přináší jemnou kyselost. Kombinace těchto dvou ingrediencí vytváří skutečně lahodný dezert.
Nyní, když znáte tento fantastický recept na jahodovo rebarborový koláč, můžete si ho připravit a pochutnat si na něm s rodinou a přáteli. Nezapomeňte, že nejlepší koláče jsou ty, které jsou domácí, a tento recept je dokonalým způsobem, jak se pustit do pečení. Doufáme, že si ho oblíbíte stejně jako my!
1. Jak dlouho trvá příprava jahodovo rebarborového koláče?
Příprava a pečení jahodovo rebarborového koláče obvykle trvá asi 1 hodinu a 15 minut. To zahrnuje přípravu ovoce, přípravu těsta, sestavení koláče a pečení.
2. Mohu použít zmrazené jahody a rebarboru?
Ano, můžete použít zmrazené jahody a rebarboru, pokud čerstvé není k dispozici. Stačí je nechat rozmrazit a odstranit nadbytečnou vlhkost před použitím.
3. Jak skladovat jahodovo rebarborový koláč?
Uložte zbývající koláč do vzduchotěsné nádoby a skladujte ho v lednici. Koláč můžete ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě při nízké teplotě, pokud ho chcete podávat teplý.
4. Můžu použít jiné ovoce místo jahod?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy ovoce podle svého vkusu. Maliny, borůvky nebo broskve jsou skvělou volbou.
Pozri tiež:
