Vítejte v našem článku plném skvělých receptů s rebarborou! Tato zelenina je skvělým zdrojem chuti i výživy a může být využita v různých pokrmech. Přinášíme vám inspiraci na lahodné pokrmy, které vás jistě oslní a přidají něco nového do vašeho jídelníčku. Pokud hledáte způsoby, jak využít rebarboru, nechte se inspirovat následujícími recepty.
Rebarbora recepty: sladké pochoutky
Rebarbora je perfektní ingrediencí pro přípravu sladkých dobrot. Jedním z oblíbených receptů je rebarborový koláč . Kombinace svěží kyselosti rebarbory s jemným těstem a sladkým drobenkovým povrchem je prostě neodolatelná. Stačí oloupat a nakrájet rebarboru, smíchat s cukrem a skořicí a přidat na těsto. Pečte, dokud koláč nedosáhne dokonalého zlatavého zbarvení. Pokud máte rádi ještě sladší pokrmy, můžete vyzkoušet rebarborový kompot s vanilkovou zmrzlinou . Tato kombinace teplého kompotu a studené zmrzliny je dokonalou osvěžující pochoutkou.
Rebarbora recepty: osvěžující nápoje
Rebarbora není určena pouze do pečení, ale také do nápojů! Vytvořte si rebarborový limonádový sirup pro skvělý letní nápoj. Stačí vařit na kostičky nakrájenou rebarboru s vodou a cukrem, přidat citronovou šťávu a nechat vše provařit. Poté přeceďte a vytvořte si domácí limonádu podle své chuti. Pro větší osvěžení můžete přidat led a lístky máty.
Rebarbora recepty: hlavní chody
Rebarbora není jen do sladkých pokrmů, ale také do hlavních jídel. Rebarborový špenátový quiche je skvělou volbou pro vegetariány i milovníky masa. Quiche se směsí rebarbory, špenátu, sýra a vajec je výtečným jídlem na večeři i oběd. Pro milovníky masa je tu rebarborová omáčka s kuřecím masem . Omáčka na bázi rebarbory, cibule, vína a kuřecího vývaru vytvoří výbornou kombinaci k vařenému masu nebo těstovinám.
Rebarbora recept: Vytvořte si vlastní kombinace!
Nejlepší na rebarboře je, že ji můžete zkombinovat takřka se vším! Experimentujte s různými recepty a vytvářejte si své vlastní kombinace. Vyzkoušejte ji v smoothie spolu s ovocem a jogurtem, nebo jako přísadu do salátu s vlašskými ořechy a sýrem . Možností je mnoho a vaše kulinářská kreativita nemá žádné meze!
Jakou část rebarbory mohu použít?
Většinou se používá pouze stonková část rebarbory. Listy obsahují kyselinu šťavelovou a nejsou vhodné ke konzumaci.
Jak dlouho se rebarbora vaří?
V závislosti na receptu se doba vaření může lišit. Při vaření do kompotu či omáčky bývá rebarbora měkká za 10-15 minut vaření.
Můžu rebarboru zamrazit pro pozdější použití?
Ano, rebarboru lze zamrazit. Před zmrazováním ji oloupejte a nakrájejte na kousky. Můžete ji uložit do uzavíratelných sáčků nebo dóz až na několik měsíců.
Jaké jsou zdravotní výhody rebarbory?
Rebarbora obsahuje vlákninu, vitamíny C a K, vápník a další důležité živiny. Má pozitivní vliv na trávení a může podpořit imunitní systém.
Pozri tiež:
