Vítejte u našeho podrobného receptu na lahodné placky, které zaručeně oslní vaše chuťové buňky a těší se velké oblibě na každé oslavě. Placky jsou výborným pokrmem pro různé příležitosti, ať už se jedná o rodinný piknik, narozeninovou party nebo jednoduchou večeři s přáteli. S námi se dozvíte, jak připravit ty nejchutnější placky s různými příchutěmi a doprovodit je skvělým příložným salátem.
Ingredience pro perfektní placky
Připravení vynikajících placků začíná kvalitními surovinami. Zde je seznam ingrediencí, které budete potřebovat:
- 2 středně velké brambory, nastrouhané
- 1 cibule, jemně nasekaná
- 2 vajíčka
- 4 lžíce hladké mouky
- 1 lžička soli
- ½ lžičky mletého pepře
- 2 lžíce jemně nasekané petrželky
- Slunečnicový olej na smažení
Jak na to: postup
Zde je jednoduchý postup, jak připravit placky:
- V míse smíchejte nastrouhané brambory, nasekanou cibuli, vajíčka, hladkou mouku, sůl a pepř. Dobře promíchejte, dokud nedostanete konzistenci těsta.
- Přidejte jemně nasekanou petrželku a znovu promíchejte.
- Na pánvi zahřejte dostatek slunečnicového oleje.
- Lžící nabírejte těsto a vkládejte ho na pánev. Pomocí lžíce ho můžete lehce přizpůsobit tvaru placky.
- Smažte placky z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
- Hotové placky nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se zbavily přebytečného oleje.
Tipy a variace
Zde je několik tipů, jak si placky vychutnat ještě více:
- Přidejte do těsta nastrouhaný sýr nebo kousky slaniny pro větší bohatost chuti.
- Podávejte placky s čerstvým zeleninovým salátem nebo smetanovým dipem.
- Experimentujte s různými bylinkami a kořením, abyste vytvořili unikátní kombinace chutí.
Často Kladené Otázky
1. Jak dlouho trvá příprava placků?
Příprava těsta a smažení placků by mělo trvat celkem zhruba 30 minut.
2. Lze placky připravit i bez mouky?
Ano, pokud preferujete bezlepkovou verzi, můžete použít například bramborový škrob nebo rýžovou mouku.
3. Jak skladovat zbylé placky?
Po vychladnutí můžete placky uložit do lednice a zahřát je později na pánvi nebo v mikrovlnce.
Takže, neváhejte a vyzkoušejte tento skvělý recept na placky. Vaši hosté budou nadšení z vařečky do posledního sousta!
Pozri tiež:
