Vítejte na našem webu, kde vám přinášíme skvělý recept na vynikající slivkový kysnutý koláč s mrveničkou, známý také jako „mrvenica na kolac“. Tato lahodná pochoutka spojuje chutný slivkový koláč s křupavou vrstvou mrví, což dává koláči nejen vynikající chuť, ale také zajímavou texturu.
Slivkový kysnutý koláč s mrveničkou – perfektní kombinace
Slivkový kysnutý koláč s mrveničkou je dokonalá kombinace sladkého a slaného, měkkého a křupavého. Kysnuté těsto dodává koláči nadýchanost a jemnou strukturu, zatímco slivky mu propůjčují intenzivní ovocnou chuť. A co teprve ta vrstva křupavých mrví na vrchu! To je ten pravý důvod, proč je tato pochoutka tolik oblíbená.
Jak připravit slivkový kysnutý koláč s mrveničkou
Chcete-li si připravit slivkový kysnutý koláč s mrveničkou, budete potřebovat následující suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 150 ml mléka
- 50 g másla
- 30 g cukru
- 1/2 lžičky soli
- 15 g droždí
- 500 g slivek
- Na mrvu:
- 100 g hladké mouky
- 70 g másla
- 70 g cukru
Postup:
- Rozpusťte droždí v teplém mléce a nechte chvíli odpočinout.
- Do mísy dejte mouku, cukr, sůl, rozpuštěné droždí a rozpuštěné máslo. Vypracujte hladké těsto, které nechte kynout alespoň hodinu.
- Mezitím očistěte slivky a zbavte je pecek.
- Pro mrvu smíchejte mouku, cukr a máslo, dokud nezískáte drobivou směs.
- Vykynuté těsto rozválejte a vložte ho do vymazaného pekáčku. Na těsto rozložte slivky a posypte je mrvou.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu asi 30 minut, nebo dokud koláč nezezlátne a není křupavý.
Časté otázky o slivkovém kysnutém koláči s mrveničkou
1. Co dělá slivkový kysnutý koláč s mrveničkou tak výjimečným?
Slivkový kysnutý koláč s mrveničkou kombinuje měkké kysnuté těsto s ovocnou slivkovou náplní a křupavou mrvou. Tato kombinace chutí a textur dělá tento koláč neodolatelným.
2. Lze místo slivek použít jiné ovoce?
Ano, můžete experimentovat s různými druhy ovoce podle vašich preferencí. Například meruňky, broskve nebo jablka jsou skvělou volbou.
3. Jak dlouho trvá příprava tohoto koláče?
Celkový čas přípravy, včetně kynutí těsta, je asi 2-3 hodiny. Věřte však, že výsledek za to stojí!
Takže neváhejte a vyzkoušejte tento úžasný recept na slivkový kysnutý koláč s mrveničkou. Vaši chuťové buňky určitě ocení!
Pozri tiež:
