V dnešním článku se zaměříme na něco chutného a tradičního – slivkové gule. Ale nejen to, řekneme vám také, jak připravit cesto na slivkové gule bez zemiakov. Tato varianta receptu je skvělou volbou pro ty, kteří preferují jiné suroviny než zemiaky nebo mají nějaké alergie. Připravte se na výlet do světa lahodných kuliček plněných slivkami, které prostě rozplývají v ústech.
Jak začít: ingredience
Připravit cesto na slivkové gule bez zemiakov je snadné, pokud máte správné ingredience po ruce. Co budete potřebovat?
- 2 hrnky hladké múky
- 1/2 hrnku tvarohu
- 1/2 hrnku másla (rozpuštěného)
- 1 vejce
- 1/2 kávové lžičky soli
- Slivky (cca 15 kusů, očištěné, bez pecek)
- Cukr dle chuti
- Vanilkový cukr
- Strouhaná citronová kůra
Postup přípravy
Začněte tím, že si připravíte těsto. Do mísy prosijte hladkou mouku a přidejte tvaroh, rozpuštěné máslo, vejce a sůl. Vypracujte hladké těsto, které necháte odpočinout zhruba 30 minut v lednici. Mezitím si připravte slivky. Omyjte je, zbavte pecek a lehce je potřete směsí cukru, vanilkového cukru a citronové kůry.
Hotové těsto rozdělte na menší kousky a z každého vytvořte placku. Na střed každé placky dejte připravenou slivku a těsto kolem ní pečlivě zavřete. Gule pak dejte do vroucí osolené vody a vařte do doby, než vyplavou na hladinu. Poté nechte okapat.
Podávání a tipy
Slivkové gule jsou nejlepší, když jsou ještě teplé. Podávejte je posypané moučkovým cukrem nebo skořicí. Můžete je také podávat s trochou tvarohu nebo zakysané smetany. Skvěle se hodí k šálku horkého čaje nebo kávy, zejména v chladnějším počasí.
Často kladené otázky
1. Lze těsto na slivkové gule bez zemiakov připravit i bez tvarohu?
Ano, pokud z jakéhokoli důvodu nechcete použít tvaroh, můžete ho nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem. Tvaroh přidává těstu jemnost a vláčnost, ale existují i jiné možnosti.
2. Dá se slivkové gule připravit i s jiným ovocem?
Samozřejmě! Slivky lze nahradit jiným ovocem podle vašich preferencí. Oblíbené jsou například meruňky, broskve nebo borůvky. Jen dejte pozor na pecky, abyste je po vaření snadno nenašli ve svých kuličkách.
3. Jak dlouho trvá vaření slivkových guľ?
Do doby, než slivkové gule vyplavou na hladinu, to může trvat zhruba 10 až 15 minut. Nechte si však raději varovat zkušenějšího kuchaře, aby se guľe nepřevařily a neztratily svou šťavnatost.
Takže pokud máte chuť na sladkou lahůdku, která jistě potěší vaše chuťové buňky, vyzkoušejte tento recept na slivkové gule bez zemiakov. Příprava není nijak složitá a výsledek stojí za to!
Pozri tiež:
