Vítáme vás u našeho receptu na vynikající karfiolovou polievku kremovou! Tato lahodná polévka je plná chutí a vůní, které vám rozhodně zahřejí srdce i žaludek. S jejím bohatým a hladivým krémem z karfiolu se stane oblíbeným jídlem pro celou rodinu. Připravte se na skvělý kulinářský zážitek.
Ingredience
Pro přípravu této karfiolové polévky budete potřebovat následující ingredience:
- 1 střední hlava karfiolu
- 1 cibule, nakrájená na drobné kostky
- 2 stroužky česneku, nasekané na plátky
- 2 brambory, oloupané a nakrájené na kostky
- 2 lžíce másla
- 4 šálky kuřecího vývaru
- 1 šálek smetany ke šlehání
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej
- Sušená petrželka na ozdobu
Postup
Zde je návod, jak připravit tuto vynikající karfiolovou polévku:
- Nejprve si připravte karfiol tím, že ho rozdělíte na menší růžičky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek, dokud nejsou sklovitě průhledné.
- Přidejte brambory a karfiol a osmahněte je asi 5 minut.
- Poté zalijte směs kuřecím vývarem a vařte, dokud se zelenina nezměkne.
- Použijte mixér na vytvoření krémové konzistence.
- Vraťte směs zpět do hrnce a přidejte smetanu ke šlehání. Dobře promíchejte.
- Přidejte máslo a nechte ho rozpustit do polévky. Dochutíme solí a pepřem podle vlastní chuti.
- Podávejte horké, ozdobené sušenou petrželkou.
Tipy a triky
Pro ještě větší chuťový zážitek můžete do polévky přidat trochu strouhaného sýra, který se krásně rozpustí a dodá jí pikantní nádech. Pokud preferujete vegetariánskou verzi, použijte zeleninový vývar místo kuřecího. Karfiolová polievka kremová je také výborná jako předkrm při slavnostních příležitostech nebo jako teplý oběd na chladné dny.
Časté dotazy
1. Jak dlouho trvá příprava této polévky?
Příprava karfiolové polévky kremové obvykle trvá přibližně 30-40 minut, včetně vaření zeleniny a mixování.
2. Mohu použít jiný typ smetany než smetanu ke šlehání?
Ano, můžete použít i jiný typ smetany, ale smetana ke šlehání dodá polévce bohatou a krémovou konzistenci, což je ideální pro tuto recepturu.
3. Jaké další ingredience mohu přidat pro více chuti?
Kromě sýra můžete do polévky přidat i nasekanou slaninu, křupavou cibuli nebo čerstvý kopr pro zvýraznění chutí.
Nyní jste připraveni vytvořit tuto lahodnou karfiolovou polévku kremovou sami. Užijte si ji s rodinou a přáteli a buďte si jisti, že si ji zamilujete. Dobrou chuť!
Pozri tiež:
