Vítejte ve světě lahodných receptů s lososem! Losos je oblíbeným rybím druhem díky své chutné, mastné maso plné omega-3 mastných kyselin. V tomto článku vám představíme několik lahodných receptů s lososem, které si můžete snadno připravit doma. Losos je nejen chutný, ale také velmi zdravý, a proto by měl být součástí vaší stravy.
Recept na grilovaný losos s medem a citronem
Tento recept na grilovaný losos je perfektní pro letní večeře na terase. Budete potřebovat následující ingredience:
- 4 plátky lososa
- 2 lžíce medu
- Šťávu z 1 citronu
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Smíchejte med, citronovou šťávu, sůl a pepř v misce.
- Lososové plátky potřete tímto marinádou a nechte je odpočívat asi 30 minut.
- Grilujte lososa na středně vysoké teplotě asi 4-5 minut z každé strany, dokud maso nebude krásně zlatě hnědé.
- Servírujte s čerstvým citronem a bylinkami podle vlastního výběru.
Recept na lososový carpaccio
Lososový carpaccio je elegantní a osvěžující pokrm, který je ideální jako předkrm. Zde jsou potřebné ingredience:
- 200 g lososového filetu, nařezaného na tenké plátky
- 2 lžíce olivového oleje
- Šťáva z 1 limetky
- 1 čajová lžička kapary
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Rozložte plátky lososa na talíři.
- V misce smíchejte olivový olej, limetkovou šťávu, kapary, sůl a pepř.
- Marinádu polejte přes lososové plátky.
- Nechejte carpaccio odpočívat v lednici asi 15 minut.
- Servírujte s plátky čerstvé bagety.
Recepty z Lososa na Grilu
Losos na grilu je skvělou volbou pro milovníky grilovaného masa. Můžete ho podávat s různými přílohami, jako je grilovaná zelenina nebo brambory. Zde je jednoduchý recept:
- 4 lososové steaky
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 čajové lžičky sušených bylinek (například tymián, rozmarýn)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Smíchejte olivový olej, sušené bylinky, sůl a pepř v misce.
- Lososové steaky potřete touto marinádou a nechte je odpočívat asi 20-30 minut.
- Grilujte losos na středně vysoké teplotě asi 6-8 minut z každé strany, dokud masa dosáhne požadovaného stupně propečení.
- Podávejte horký losos s oblíbenými přílohami.
FAQs o Receptech s Lososem
1. Jaké jsou další recepty s lososem?
Kromě výše uvedených receptů můžete vyzkoušet lososa na líčkačku, lososové tataráče nebo lososové sushi.
2. Jaký je nejlepší způsob, jak lososa připravit?
Nejlepší způsob přípravy lososa závisí na vašich preferencích. Můžete ho grilovat, smažit, péct v troubě nebo připravit suši. Důležité je, aby byl losos čerstvý a kvalitní.
3. Je losos zdravý?
Ano, losos je velmi zdravý. Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro srdce a mozku, a také je bohatý na bílkoviny a vitamíny.
Nyní máte k dispozici několik skvělých receptů s lososem, které můžete vyzkoušet doma. Bude to nejen lahodné, ale také prospěšné pro vaše zdraví. Bon appétit!
Pozri tiež:
