Vitajte v našom podrobnom článku o polievke z bielej fazule! Táto lahodná a výživná polievka je skvelou voľbou pre každého, kto túži po chutnej a zdravej strave. V tomto článku sa budeme venovať všetkým aspektom polievky z bielej fazule – od prípravy až po výhody, ktoré ponúka. Ak hľadáte skvelý recept na bielu fazuľovú polievku, nechajte sa inšpirovať naším článkom!
Príprava biela fazule: základ polievky plnej chutí
Príprava fazuľovej polievky z bielej fazule je skutočne jednoduchá. Na začiatok si pripravte bielu fazuľu, ktorú môžete buď variť z konzervy alebo namočiť sušenú fazuľu a variť ju. Varenie sušenej fazule zaručí intenzívnejšiu chuť a textúru.
Potrebujete:
- 1 hrnček bielej fazule
- 4 až 5 hrnčekov zeleninového vývaru
- 1 cibuľu, nakrájanú na drobné kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 1 zelenú papriku, nakrájanú na kúsky
- 1 plechovku nasekaných paradajok
- 1 lyžičku kajenského korenia (voliteľné pre milovníkov pikantnej chuti)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvý petržlen na ozdobenie
Postup prípravy
Zahrejte hrniec na stredne silnom ohni a pridajte trochu oleja. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a zelenú papriku a orestujte ďalších pár minút.
Pridajte namočenú a opláchnutú bielu fazuľu a premiešajte. Potom pridajte paradajky z plechovky a zeleninový vývar. Dochutite soľou, čiernym korením a pridajte kajenské korenie, ak chcete polievku pikantnejšiu.
Varite na stredne nízkom ohni asi 1 až 1,5 hodiny, kým sa fazuľa nezmäkne a nezmäkne. Nezabudnite občas premiešať, aby sa polievka nepripálila.
Ak je fazuľa mäkká, odstavte hrniec z ohňa a nechajte polievku trochu vychladnúť. Potom ju mixujte pomocou mixéra na hladkú konzistenciu.
Výživové hodnoty a výhody
Polievka z bielej fazule je nielen chutná, ale aj plná výživných hodnôt. Biela fazuľa je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínu B a minerálov ako draslík a železo. Táto polievka môže prispieť k zvýšeniu nasýtenia, čo môže byť užitočné pre kontrolu hmotnosti.
Vďaka obsahu vlákniny môže fazuľová polievka podporiť zdravie tráviaceho systému a udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Okrem toho je táto polievka nízkokalorická a môže byť súčasťou rôznych stravovacích plánov.
FAQs:
Je fazuľová polievka vhodná pre vegetariánov?
Áno, polievka z bielej fazule je skvelou voľbou pre vegetariánov, pretože je bohatá na bielkoviny a výživné látky z rastlinných zdrojov.
Môže sa táto polievka podávať deťom?
Áno, fazuľová polievka môže byť zdravým a chutným pokrmom pre deti. Môžete prípadne upraviť množstvo korenia podľa ich chuti.
Je možné polievku zmraziť na neskoršie podávanie?
Áno, polievku z bielej fazule je možné zmraziť a podávať neskôr. Pri rozmrazovaní a ohrevu si však dávajte pozor na správny postup, aby sa zachovala chuť a konzistencia.
Takže neváhajte a vyskúšajte si pripraviť túto lahodnú polievku z bielej fazule. Je to výborný spôsob, ako si dopriať chutný a výživný pokrm plný prospešných látok. Buďte kreatívni pri pridávaní rôznych zelenín a korenín, aby ste si vytvorili svoju unikátnu verziu tejto polievky!
Pozri tiež:
