Vítejte v našem podrobném průvodci přípravou lahodného dezertu – koláče s mascarpone a kyslou smotanou. Tato lahodná pochoutka je ideální volbou pro všechny milovníky sladkého, kteří si chtějí dopřát něco skutečně výjimečného. Pokud se chystáte hostit nebo jen potřebujete dopřát svému podnebí sladkou odměnu, koláč s mascarpone a kyslou smotanou je tím pravým výběrem. Připravte se na jedinečnou chuťovou explozi!
Ingredience
Pro přípravu tohoto lahodného koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 200 g piškotů
- 100 g másla
- 250 g mascarpone
- 200 g kyslé smetany
- 100 g cukru
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- Čerstvé ovoce podle vašeho výběru (jahody, maliny, borůvky apod.)
Příprava
Začněte tím, že rozemelte piškoty na jemný prášek. Rozt melt e máslo a smíchejte ho s piškotovým práškem. Tuto směs přeneste do dortové formy a důkladně ji utlačte, aby vytvořila pevný základ koláče.
V další míse smíchejte mascarpone, kyslou smetanu, cukr a vanilkový extrakt. Tato směs by měla být krémová a hladká. Nalijte ji na piškotový základ v dortové formě a rovnoměrně ji rozetřete.
Koláč dejte do lednice a nechte ho ztuhnout minimálně na 2 hodiny, ideálně však nejlépe přes noc. Před podáváním můžete na vrcholu koláče rozprostřít čerstvé ovoce podle vašeho výběru, což přidá na chuti i vzhledu.
Tipy a triky
Pokud chcete koláč ještě více oživit, můžete do směsi přidat jemně nastrouhanou citronovou kůru nebo pomerančový extrakt. To dodá dezertu osvěžující vůni a chuť.
Nebojte se experimentovat s různými druhy ovoce. Kromě jahod, malin nebo borůvek můžete vyzkoušet například i broskve, kiwi nebo ananas.
Jak dlouho vydrží koláč skladovat?
Koláč s mascarpone a kyslou smotanou je nejlépe podávat co nejdříve poté, co je připraven. V lednici vydrží až 2-3 dny, ale mějte na paměti, že čerstvost ovoce může postupně ubývat.
Mohu použít jiný druh tvarohu než mascarpone?
Samozřejmě! Můžete vyzkoušet různé druhy tvarohu či krémových sýrů podle svého gusta. Každý druh tvarohu může přinést trochu jiný zážitek.
Pozri tiež:
