Vítáme vás u našeho článku o chutných kefírových lívancích! Kefírové lívance jsou nejen lahodným pokrmem, ale také zdravou alternativou k tradičním lívancům. V tomto článku si povíme o všech skvělých vlastnostech kefírových lívanců a jak je můžete jednoduše připravit i vy.
Kefírové lívance: Co to jsou?
Kefírové lívance jsou pokrmem, který vzniká kombinací klasických lívanců s kefírem, což je kvašený mléčný nápoj plný prospěšných bakterií pro naše trávení a zdraví. Kefírové lívance mají jemnou a nadýchanou strukturu díky bublinkám vznikajícím během kvašení. Jsou výbornou volbou pro ty, kteří hledají způsob, jak zpestřit svou stravu zdravým a chutným způsobem.
Příprava kefírových lívanců
Připravit kefírové lívance je snadné a rychlé. Budeš potřebovat:
- 1 šálek hladké mouky
- 1 lžičku cukru
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1/2 šálku kefíru
- 1/4 šálku mléka
- 1 vajíčko
- 2 lžíce rozpuštěného másla
Postup:
- V míse smíchej mouku, cukr, sůl a prášek do pečiva.
- V jiné misce smíchej kefír, mléko, vajíčko a rozpuštěné máslo.
- Přidej mokré ingredience do suchých a dobře promíchej, dokud nedostaneš hladké těsto.
- Rozpal pánvičku na střední teplotu a lehce ji potři olejem nebo máslem.
- Lžící nalij těsto do pánve a smaž lívance z obou stran do zlatova.
- Hotové lívance podávej s oblíbenými ovocem, javorovým sirupem nebo tvarohem.
Zdravotní výhody kefírových lívanců
Kefírové lívance jsou nejen chutné, ale také mají několik zdravotních výhod:
- Kefír obsahuje probiotika, která podporují zdravou střevní mikroflóru a trávení.
- Lívance jsou bohaté na bílkoviny a vápník, důležité pro sílu kostí.
- Kefír může posílit imunitní systém a zlepšit celkovou pohodu.
- Byly prokázány pozitivní účinky kefíru na zažívání a metabolismus.
Kefírové placky
Někdy jsou kefírové lívance označovány také jako „kefírové placky“. Obě označení se však týkají toho samého chutného pokrmu, který můžeš snadno začlenit do svého jídelníčku a těšit se z jeho výživných vlastností.
Časté otázky
1. Můžu použít jiný druh mléka než kravské mléko?
Ano, můžeš použít například rostlinné mléko, jako je mandlové nebo ovesné mléko. Výsledná chuť a konzistence se však mohou lišit.
2. Mohu přidat do těsta ovoce nebo ořechy?
Ano, do těsta můžeš přidat nakrájené ovoce, bobule nebo nasekané ořechy pro ještě větší chuťovou pestrost.
3. Jsou kefírové lívance vhodné pro děti?
Ano, kefírové lívance jsou skvělou volbou pro děti, protože kombinují lahodnou chuť s prospěšnými látkami pro růst a vývoj.
Nyní máš veškeré informace o lahodných a zdravých kefírových lívancích. Připrav si je sami a užij si výživnou a chutnou lahůdku!
Pozri tiež:
