Vítáme vás u našeho podrobného průvodce pro přípravu lahodného a jednoduchého medového krémeše. Tato sladká pochoutka spojuje krémovou náplň s bohatou chutí medu, a je ideální pro ty, kdo milují kombinaci sladkosti a jemnosti. Připravit medový krémeš není nijak složité, a výsledkem bude dezert, který oslní vaše chuťové buňky.
Přísady:
- 250 g listového těsta
- 3 lžíce medu
- 500 ml mléka
- 3 žloutky
- 100 g cukru
- 40 g mouky
- Vanilkový extrakt podle chuti
- Špetka soli
- Čerstvá smetana na šlehání
Postup:
Začněte předehřátím trouby na 180 °C. Listové těsto rozválejte a uložte do plechu na pečení. Předpečte ho v troubě, dokud nezíská lehkou zlatavou barvu. Poté nechte vychladnout.
Mezitím si připravte krémovou náplň. Ve hrnci smíchejte mléko, med a vanilkový extrakt. Přiveďte k mírnému vroucímu bodu. V jiné misce utřete žloutky se cukrem do světlé pěny. Přidejte mouku a špetku soli, důkladně promíchejte. Postupně za stálého míchání přilijte vroucí mléko a medovou směs. Vše vraťte zpět do hrnce a za stálého míchání vařte, dokud krém nezhoustne.
Vařený krém nechte vychladnout a poté ho rozetřete na předpečené listové těsto. Na vrch přidejte lehce šlehanou smetanu, která dodá dezertu krémovou a osvěžující chuť.
Podávání:
Jednoduchý medový krémeš podávejte nakrájený na čtverečky nebo plátky. Ozdobte ho strouhaným kakaem, plátky čerstvého ovoce nebo pokud máte rádi větší kontrast, můžete přidat i trochu nastrouhané citronové kůry.
Jednoduchý medový krémeš – faq
1. Mohu použít jiný druh těsta?
Ano, pokud nemáte listové těsto, můžete použít třeba klasické krájené těsto na dorty. Výsledek bude stále vynikající.
2. Je medový krémeš vhodný pro alergiky?
Osoby alergické na med by měly tento dezert vynechat nebo zvážit použití medu nahradit vhodným náhradním sladidlem.
3. Dá se tento recept upravit na veganskou verzi?
Ano, mléko lze nahradit rostlinným mlékem, žloutky například toufu a smetanu rostlinnou šlehačkou.
Snažili jsme se vám přiblížit přípravu lahodného medového krémeše co nejpodrobněji. Věříme, že se vám tento dezert povede stejně skvostně jako nám. Užijte si jeho bohatou chuť a dokonalou krémovou texturu!
Pozri tiež:
