Vitajte na našom úplne novom recepte pre lahodnú zemiakovú cuketovú polievku! Táto polievka je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov zeleninových pokrmov a zdravých jedál. S výbornou kombináciou zemiakov a cukety je táto polievka nielen chutná, ale aj výživná. Nech sa pustíme do prípravy!
Čo budete potrebovať
Na prípravu tejto zemiakovej cuketovej polievky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 3 stredne veľké zemiaky, olúpané a nakrájané na malé kúsky
- 2 stredne veľké cukety, umyté a nakrájané na kolieska
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 l zeleninového vývaru
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Čerstvá petržlenová vňať na dochutenie
Príprava
Tu je postup, ako pripraviť lahodnú zemiakovú cuketovú polievku:
- Na panvici zohrejte trochu olivového oleja a orestujte nasekanú cibuľu dozlatista.
- Pridajte pretlačený cesnak a orestujte ho krátko, aby sa uvoľnila vôňa.
- Pridajte nakrájané zemiaky a cukety a orestujte ich niekoľko minút, kým zemiaky nezačnú mierne hnedať.
- Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým sa zemiaky a cuketa úplne neuvária.
- Použite mixér na hladké rozmixovanie polievky. Ak je polievka príliš hustá, pridajte trochu vývaru, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte soľou a čiernym korením a pridajte podľa potreby.
- Podávajte posypané čerstvou petržlenovou vňaťou pre extra čerstvosť.
Výhody zemiakovej cuketovej polievky
Táto polievka nie je len chutná, ale prináša aj množstvo výživných benefitov:
- Zemiaky sú bohaté na vlákninu a vitamíny, ako napríklad vitamín C a B6.
- Cuketa je nízkokalorická zelenina, obsahuje vitamíny A a C a prispieva k hydratácii organizmu.
- Vývar pridáva príjemnú chuť polievke a dodáva telu dôležité živiny.
- Táto polievka je vhodná pre vegetariánov a vegánov.
Záver
Zemiaková cuketová polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú jednoduchý a zdravý pokrm plný výživných látok. Jej lahodná chuť a príprava bez námahy ju robia ideálnym jedlom pre celú rodinu. Vyskúšajte tento recept a doprajte si skutočnú lahôdku!
Ako dlho trvá príprava tejto polievky?
Príprava zemiakovej cuketovej polievky by vám mala zabrať približne 40 až 50 minút, vrátane času na nakrájanie zeleniny a varenie.
Môžem použiť iný druh vývaru?
Áno, môžete použiť aj iný druh vývaru, ako napríklad kurčecí alebo hovädzí, ak preferujete inú chuť.
Je táto polievka vhodná pre osoby na diéte?
Áno, zemiaková cuketová polievka je nízkokalorická a plná zeleniny, čo ju robí vhodnou voľbou pre rôzne druhy diét, vrátane redukčných a vegánskych.
Dá sa táto polievka pripraviť vopred a ohriať?
Áno, môžete si pripraviť väčšiu dávku polievky vopred a uložiť ju v chladničke. Ohrievať ju môžete v hrnci alebo mikrovlnke.
Pozri tiež:
