Vítejte u našeho vynikajícího receptu na šunkofleky! Tento oblíbený pokrm je skvělou volbou pro ty, kteří hledají chutný a sýtý oběd nebo večeři. Šunkofleky jsou rychlé a snadné připravit, což z nich činí ideální možnost pro každodenní vaření. Zde se dozvíte, jak připravit tento tradiční český pokrm k dokonalosti.
Co jsou to šunkofleky?
Šunkofleky jsou tradiční český pokrm, který je oblíbený pro svou jednoduchost a výraznou chuť. Jsou to drobné kousky těstovin, obvykle ve tvaru čtverečků, smíchané s na kostky nakrájenou šunkou a často sýrem. Tato kombinace vytváří lahodnou a sýtou směs, která potěší chuťové buňky každého, kdo ji ochutná.
Ingredience
Pro přípravu šunkofleků budete potřebovat následující ingredience:
| Množství | Ingredience |
|---|---|
| 250 g | šunka |
| 250 g | těstoviny (ideálně fleky) |
| 100 g | tvrdý sýr |
| 2 lžíce | máslo |
| 1 lžíce | mouka |
| 500 ml | mléko |
| 1/2 lžičky | sůl |
| 1/2 lžičky | pepř |
Postup přípravy
Nyní se podíváme na kroky, které budete muset dodržet při přípravě šunkofleků:
- Nejprve uvařte těstoviny podle pokynů na obalu. Poté je odcedíme a necháme stranou.
- V hrnci rozehřejte máslo a přidejte na kostky nakrájenou šunku. Smažte ji, dokud nezačne lehce hnědnout.
- Přidejte mouku a smažte ji spolu se šunkou asi 2 minuty, čímž vytvoříte základ pro omáčku.
- Po troškách přilijte mléko, stále míchejte a vařte, dokud nezískáte hladkou omáčku bez hrudek.
- Přidejte nastrouhaný tvrdý sýr a promíchejte, dokud se úplně nerozpustí a omáček bude hustá a krémová.
- Přidejte uvařené těstoviny a dobře promíchejte, aby byly všechny kousky pokryty omáčkou.
- Přidáme sůl a pepř podle chuti a necháme vařit dalších pár minut.
- Hotové šunkofleky podáváme teplé.
Varianty a tipy
Existuje mnoho způsobů, jak upravit tento recept podle své chuti. Můžete přidat do omáčky různé druhy sýra, například eidam, ementál nebo gouda, pro různorodou chuť. Pokud máte rádi pikantní pokrmy, zkuste přidat trochu chilli papričky nebo papriky do omáčky.
Co podávat k šunkoflekům?
Šunkofleky jsou výborné samy o sobě, ale můžete je doplnit čerstvým salátem nebo nakládanou zeleninou. Skvělou volbou je také rajská omáčka nebo kyselé okurky jako příloha. Na dezert si můžete dopřát něco sladkého, jako je třeba ovocný jogurt nebo koláč.
1. Jak dlouho trvá příprava šunkofleků?
Příprava šunkofleků trvá obvykle asi 30-40 minut, včetně vaření těstovin.
2. Mohu použít jiný druh těstovin?
Ano, můžete použít jiný druh těstovin podle své preference, ale tradiční jsou fleky.
3. Jaký sýr je nejlepší do šunkofleků?
Do šunkofleků můžete použít tvrdý sýr podle své chuti. Oblíbené volby zahrnují eidam, ementál nebo gouda.
4. Jaké jsou vhodné přílohy k šunkoflekům?
K šunkoflekům se hodí čerstvý salát, nakládaná zelenina, rajská omáčka nebo kyselé okurky.
Jsme si jisti, že tento recept na šunkofleky vás nadchne svou jednoduchostí a vynikající chutí. Nezapomeňte si ho vyzkoušet a pochutnat si na tradičním českém pokrmu!
Pozri tiež:
