Vítejte ve světě výtečných dezertů! Pokud hledáte dokonalý způsob, jak oslavit speciální okamžiky nebo jen potěšit své chuťové buňky, máme pro vás skvělý tip. Pudingový marhulový koláč je vynikající kombinací šťavnatých meruněk a jemné pudingové náplně, zabalena do nadýchaného těsta. Tento recept je nejen jednoduchý na přípravu, ale také vás ohromí svou chutí a vůní.
Příprava těsta
Pro začátek si připravíme nadýchané těsto, které bude koláč držet pohromadě a dodá mu skvělou strukturu. Budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 120 g másla
- 80 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžičku prášku do pečiva
- Špetku soli
Nejprve smíchejte mouku s práškem do pečiva a solí. V jiné míse utřete máslo s cukrem do pěny a poté přidejte vejce. Postupně přidejte suché ingredience a vytvořte hladké těsto. Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte do lednice odpočinout minimálně na půl hodiny.
Pudingová náplň
Pokud jde o náplň, puding hraje hlavní roli. Pro pudingový marhulový koláč si připravíte:
- 2 vanilkové pudingové prášky
- 500 ml mléka
- Čerstvé marhulové plátky
Uvařte vanilkový puding podle návodu na obalu, ale použijte o něco méně mléka, aby byl puding hutnější. Nechte ho vychladnout a poté ho rozetřete na připravené těsto. Na puding položte čerstvé marhulové plátky, které dodají koláči osvěžující sladkost a lahodnou kyselinku.
Pečení a dokončení
Předehřejte si troubu na 180 °C. Těsto s náplní a marhulkami dejte péct do vyhřáté trouby a pečte asi 25-30 minut, nebo dokud těsto nezezlátne a nezačne se odlepoval od okrajů formy.
Hotový pudingový marhulový koláč nechte vychladnout, posypte moučkovým cukrem a podávejte s šlehačkou nebo zmrzlinou. Tento koláč je skvělý nejen jako dezert po jídle, ale také jako pochoutka na odpolední svačinku s kávou či čajem.
Mezi další skvělé volby pro výrobu působivého dezertu patří broskýňový koláč s pudingem. Tato nádherná kombinace šťavnatých broskví a krémové pudingové náplně je zaručeně receptem na úspěch.
Příprava těsta
Pro tento lahodný koláč budete potřebovat:
- 300 g mouky
- 150 g másla
- 100 g cukru
- 1 vejce
- 1 lžičku vanilkového cukru
- 1/2 lžičky soli
Smíchejte mouku s vanilkovým cukrem a solí. Přidejte nakrájené máslo a vypracujte těsto. Přidejte cukr, vejce a znovu dobře promíchejte. Těsto zabalte do fólie a nechte odpočinout v lednici zhruba 30 minut.
Pudingová vrstva a broskve
Pokračujte přípravou pudingové náplně:
- 2 pudingové prášky (brzoskvět, broskev atd.)
- 500 ml mléka
- Zralé broskve
Vyvařte puding dle návodu, ale s menším množstvím mléka pro hutnější konzistenci. Nechte vychladnout. Během toho oloupejte a nakrájejte broskve na tenké plátky.
Pečení a podávání
Na pomoučeném vále těsto rozválejte a přesuňte do koláčové formy. Vytvořte z něj vyvýšený okraj. Na těsto nalijte pudingovou náplň a zakryjte plátky broskví. Koláč pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud těsto nezezlátne a broskve nezežloutnou.
Hotový koláč nechte trochu vychladnout, posypte moučkovým cukrem a podávejte teplý nebo studený. Tato sladká lahůdka okouzlí všechny milovníky broskví a pudingových dezertů.
Co je to pudingový marhulový koláč?
Pudingový marhulový koláč je dezert, který spojuje šťavnaté marhulové plátky s krémovou pudingovou náplní, zabaleno v nadýchaném těstě. Je lahodným a osvěžujícím dezertem pro různé příležitosti.
Jaké ovoce lze použít do broskýňového koláče s pudingem?
Do broskýňového koláče můžete použít čerstvé, zralé broskve. Ty dodají koláči sladkou chuť a skvělou texturu. Můžete také experimentovat s jiným ovocem podle svého vkusu.
Jaké jsou nejlepší příležitosti pro podávání těchto koláčů?
Oba tyto koláče jsou skvělými volbami pro různé příležitosti. Pudingový marhulový koláč může být vynikajícím dezertem na slavnostních večeřích nebo rodinných oslavách. Broskýňový koláč s pudingem je zase skvělým doplňkem pro odpolední kávu s přáteli nebo jako dezert na letních piknicích.
Jak dlouho trvá příprava těchto dezertů?
Příprava pudingového marhulového koláče trvá přibližně 1,5 – 2 hodiny včetně pečení. Broskýňový koláč s pudingem vyžaduje přibližně stejný časový rámec. Je to skvělý recept pro ty, kteří chtějí rychle a snadno připravit lahodné dezerty.
Pozri tiež:
