Vítejte v naší kulinářské oázě, kde vám představíme vynikající recept na kuracie maso s omáčkou. Tato lahodná kombinace je oblíbená mezi gurmány po celém světě a nyní se dozvíte, jak připravit tento pokrm sami doma. Kuracie maso s omáčkou je ideální volbou pro každodenní oběd nebo večeři, ať už si ho chcete dopřát sami nebo hostit své blízké.
Co potřebujete
Předtím než se pustíme do samotného receptu, pojďme se podívat na to, co budete potřebovat. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat pro kuracie maso s omáčkou:
- Kurčecí prsa – 4 kusy
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej – 2 lžíce
- Cibule – 1 středně velká, nakrájená na drobné kousky
- Houby – 200 g, nakrájené na plátky
- Bílý víno – 1/2 šálku
- Smetana na vaření – 1 šálek
- Mletá paprika – 1 lžička
- Kuřecí vývar – 1/2 šálku
- Česnek – 2 stroužky, nasekané
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petrželka, tymián)
Jak připravit kuracie maso s omáčkou
Teď přejdeme k samotnému receptu. Postup je jednoduchý, ale výsledek je ohromující. Toto kurčecí maso s omáčkou bude vaše chuťové buňky rozmazlovat.
- Nejprve osolte a opepřete kurčecí prsa podle vaší chuti.
- Na rozpáleném olivovém oleji osmažte kurčecí prsa z obou stran do zlatova. Poté je vyjměte z pánve a dejte stranou.
- Do stejné pánve přidejte nakrájenou cibuli a houby. Smažte je do měkka a dojista se promísí. Přidejte mletou papriku a česnek a vařte dalších 2 minuty.
- Poté zalijte směs bílým vínem a nechte vařit, dokud se víno neprovaří na polovinu.
- Přidejte kuřecí vývar a smetanu na vaření. Vrátíme kurčecí prsa zpět do pánve a necháme vařit na mírném ohni asi 15 minut, nebo dokud není kurčecí maso plně uvařené.
- Na závěr přidejte čerstvé bylinky, jaké máte rádi, a podávejte teplé.
Tímto jednoduchým postupem jste připravili vynikající kuracie maso s omáčkou, které bude rozplývat v ústech a ohromí i ty nejnáročnější chuťové pohárky.
Oblíbené varianty omáčky ku kuracím prsiam
Kuracie maso s omáčkou je skvělý recept, který můžete upravit podle svých chuťových preferencí. Zde jsou některé oblíbené varianty omáček, které můžete k tomuto pokrmu vytvořit:
Omáčka z hříbků a smetany
Pokud máte rádi houby, můžete omáčku obohatit hříbky a smetanou. Stačí přidat hříbky do směsi houb a cibule a nechat vařit spolu s ostatními ingrediencemi. Tato omáčka bude mít bohatou a krémovou chuť.
Omáčka na bázi citrónu a bylinek
Pro svěží a osvěžující chuť můžete přidat do omáčky šťávu z citrónu a čerstvé bylinky, jako je petrželka a tymián. Tato varianta omáčky dodá kurčecímu masu svěží nádech.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava kuracieho masa s omáčkou?
Celková doba přípravy tohoto pokrmu se pohybuje kolem 30-40 minut, v závislosti na vašem zkušenostech a rychlosti vaření. Nejdelší částí procesu je vaření omáčky a kurčecího masa.
Co nejlépe podávat k tomuto pokrmu?
Kuracie maso s omáčkou vynikne s přílohou jako je rýže, brambory nebo těstoviny. Můžete také přidat zeleninový salát nebo smaženou zeleninu jako přílohu.
Je možné použít jiný druh masa než kurčecí prsa?
Ano, můžete použít i jiný druh masa, například kuřecí stehna nebo kuřecí křídla. Postup zůstává obdobný, ale doba vaření se může lišit podle tloušťky masa.
Tak a máte hotový recept na lahodné kuracie maso s omáčkou. Vyzkoušejte různé varianty omáček a přizpůsobte si tento pokrm podle svých chutí. Vaši rodinu a přátele jistě potěšíte tímto lahodným pokrmem. Dobrou chuť!
Pozri tiež:
