Hruškový koláč je jedním z těch dezertů, které nikdy nevyjdou z módy. Kombinuje sladkost hrušek s chutí skořice a křupavostí těsta. Pokud hledáte skvělý recept na hruškový koláč, jste na správném místě. V tomto článku vám představíme náš oblíbený recept na tento lahodný dezert.
Potřebné ingredience
Pro přípravu hruškového koláče budete potřebovat následující ingredience:
- 3 středně velké hrušky
- 1 šálek hladké mouky
- 1/2 šálku cukru
- 1/4 šálku másla (rozpuštěného)
- 1/4 šálku mléka
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 1/2 lžičky skořice
- 1/4 lžičky soli
- 1/4 lžičky vanilkového extraktu
- 1 vajíčko
Postup přípravy
Nyní se podíváme na kroky, jak připravit tento fantastický hruškový koláč:
- Nejprve si připravte všechny ingredience. Hrušky oloupejte, odstraněte jádřince a nakrájejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici a sůl.
- Přidejte rozpuštěné máslo, mléko, vanilkový extrakt a vajíčko. Vše důkladně promíchejte, dokud nedostanete hladké těsto.
- Na plech vyložený pečicím papírem nalijte těsto a rovnoměrně ho rozetřete.
- Na těsto položte plátky hrušek a lehce je do něj zatlačte.
- Pečte v předehřáté troubě na 180°C po dobu 25-30 minut, nebo dokud není koláč zlatě hnědý a dobře propečený.
- Nechejte koláč vychladnout a podávejte s kávou nebo zmrzlinou.
Varianty receptu
Hruškový koláč můžete upravit podle svých preferencí. Můžete přidat ořechy, rozinky nebo změnit koření. Někteří lidé preferují i hrušky v rumu nebo medu. Experimentujte a najděte svou oblíbenou verzi tohoto dezertu.
Časté dotazy
1. Jaké hrušky jsou nejlepší pro hruškový koláč?
Nejlépe se hodí hrušky odrůdy, které jsou sladké a šťavnaté. Můžete použít například hrušky Bartlett nebo Anjou.
2. Mohu použít konzervované hrušky?
Ano, můžete použít i konzervované hrušky, ale čerstvé hrušky dodají koláči lepší chuť a texturu.
3. Jak dlouho trvá pečení hruškového koláče?
Obvykle trvá pečení hruškového koláče 25-30 minut, ale doba pečení se může lišit v závislosti na konkrétním receptu a typu trouby.
4. Můžu použít jiné koření místo skořice?
Ano, můžete použít například vanilkový cukr, kardamom nebo hřebíček, pokud máte rádi jiné koření.
Nyní, když máte skvělý recept na hruškový koláč a několik užitečných tipů, můžete se pustit do pečení. Tento dezert určitě potěší vaše chuťové buňky. Užijte si ho s rodinou a přáteli!
Pozri tiež:
